服务零售促进新业态、新工作诞生

在消费结构转型趋势下，拥抱服务零售是很多传统品牌寻找突破口的“加快键”，已成为它们转型的首选，而数字化才能则是进步“服务零售”体会和功率的关键一环。

三、服务零售促进新业态、新工作诞生

除掉头部的新消费品牌和传统企业，零售工作中还有很多中小商家，亦或是灵活就业的个体创业者。从需求来看，顾客一日千里的消费趋向，也会催生一批新工作。

10月16日，经济日报文章指出，服务零售不仅具有零售流转活动的一般功用，也在供应升级、消费扩容、工作创新和社会就业等方面表现出了重要的带动效应，未来有望成为我国经济新引擎。

近年来的一个新消费趋势之一，便是去线下进行烘焙体会，体会DIY手工坊。这也是因消费结构改变，呈现的一种从产品消费向产品消费和服务消费并重的转型现象。

比如DIY月饼体会成为消费热点，因为月饼现已不仅仅是单纯的食物、礼品，而益发演变为一种社交和休闲文娱方式。诸多本土老牌糕点店、面包店也不甘落后，纷繁推出DIY烘焙小讲堂，借此吸引更多顾客到店感触中秋氛围。

美团数据显示，9月以来，“DIY月饼体会”等相关关键词的查找量同比上涨206%，环比上月增幅近200%。美团相关负责人表示，在零售渠道的数字化助力下，各类新型体会式服务的供应品种和质量不断进步，更好满意市民的休闲文娱需求，进而促进更多本地实体小店开展。

我国社会科学院财经战略研究院副院长夏杰长以为，近年来，得益于渠道经济和数字技术的快速开展，服务零售领域孕育了大批的新工作。与传统工作比较，服务零售新工作从业者的工作途径愈加明晰、可持续性更强，易于形成专业才能、爱好和收入的良性循环。

以收拾收纳师为例，早在2022年9月，国家人社部发布《中华人民共和国工作分类大典》，将“收拾收纳师”正式归入到居民服务人员工作类目中。随着居民生活水平进步，上门收纳收拾服务需求旺盛，市场规模增速迅猛。

在不少顾客看来，“收拾收纳师”的工作，便是收拾打扫卫生。事实上，随着居民生活水平的日益进步，家政工作也衍生出收拾收纳等垂直细分服务，工作内容并不简略轻松。这个过程中，收拾师要懂空间布局，要有必定的审美，还要读懂陌生人的心理诉求。

像DIY体会、收拾收纳这样的新业态，是服务零售开展的衍生产品，也成为新消费的热门赛道。据美团数据，到2023年6月，渠道供应收纳收拾服务的活泼商家超过5700余家，与三年前同期比较商家数量增加87倍。

根据艾瑞咨询预测，2025年我国本地生活服务市场规模到达35.3万亿元。因为触及的工作、企业很多，服务业始终是我国社会吸纳就业最多的工业。据测算，服务业每增加1%，创造的就业机会比制造业多25%左右。

今年8月，前瞻工业研究院发布的《2023年我国新消费潜力洞察蓝皮书》显示，我国消费市场现已呈现了较大的改变。后浪成为引领消费新潮流、银发消费人群已逐步从产品消费型向精力消费型改变，爱好社群催生更多的消费需求等成为了当下我国消费领域的显著特征。

新消费的中心特征之一，便是数字经济和线上线下融合。过去五年，新消费品牌凭借新的媒介在传统产品上内卷，顾客在“衣”和“食”上的需求被快速满意。当今，“住”“行”“娱”之类的服务性需求缺口增大，相关的服务供应也在数字经济加持下，逐步多起来。

科特勒教授以为，产品和服务在很大程度上是能够交换的。以租赁与购买轿车两种选择为例，顾客的效用仅存在微小差异，仅仅客户所有权的时间跨度或规模不同。即产品的中心利益实际上是服务，“轿车是供应服务的什物财产”。

产品和服务的鸿沟逐步模糊，我国居民的服务型消费支出占比现已超过四成。在未来我国零售的开展中，会有越来越多品牌商另辟蹊径，经过增强服务才能来带动产品零售，或是在本地单独售卖服务型产品，以习惯消费结构的改变，穿越经济周期。